La salsa barbacoa artesanal Pedro Ximénez de Achilipú, en formato de 125 ml, es una fusión audaz y equilibrada que une lo mejor del sabor andaluz con un carácter picante de inspiración internacional. El ingrediente estrella, el vino Pedro Ximénez (13,6 %), aporta profundidad, notas de pasas y dulzura natural, mientras que el vinagre de Jerez y el zumo de naranja equilibran el conjunto con una acidez vibrante y cítrica.
La presencia del chile habanero Savina introduce un golpe de calor controlado, potente pero armónico, que despierta los sentidos sin enmascarar el resto de ingredientes. Completan la fórmula el tomate maduro, azúcar moreno, salsa de soja sin gluten, ajo, jengibre y sal marina ecológica, con un leve toque de humo líquido que redondea el perfil ahumado y le confiere un fondo profundo y duradero en boca.
Espesada de forma natural con goma xantana, esta salsa no contiene ingredientes innecesarios, lo que la convierte en una opción limpia, honesta y pensada para paladares curiosos. Ideal para carnes a la brasa, costillas, hamburguesas, verduras grilladas o incluso como aderezo creativo para platos orientales o de cocina fusión.
Elaborada en Cádiz con mimo y personalidad, esta salsa representa una nueva forma de entender la barbacoa: sofisticada, atrevida y absolutamente inolvidable.
