Tio Pepe vino palomino fino muy seco. Pagos carrascal y macharnudo. Tio Pepe nace en los pagos históricos de Carrascal y Macharnudo, donde la familia gonzález Byass tiene viñedos desde hace más de 100 años. Como aperitivo es inovidable y para tapear, imbatible. Con jamón ibérico es infinito y con marisco, un sueño hecho realidad. Muy pálido con tonos dorados y reflejos verde oliva. Punzante, incisivo, aromas distintivos de crianza "bajo velo de flor", almandra y bajamar. Seco, elegante y sabroso. Siempre muy frío.
