MERMELADA DE VINO TINTO ECOLÓGICA 280gr SANCHA PEREZ

Mermelada de vino tinto ecológica ¿Cómo se elabora la mermelada de vino tinto ecológica? La mermelada se elabora encontrando el equilibrio óptimo entre nuestro vino de carácter afrutado y azúcar. Durante el proceso se hierve el vino hasta que todo el alcohol es evaporado. Posteriormente se envasa en botes de cristal y se introducen en un autoclave, donde a 100°C y durante 15 minutos se esteriliza para destruir los microorganismos sin alterar la composición y cualidades de la mermelada. Combina muy bien con una tabla de quesos, carnes, patés…incluso en una tostada con mantequilla.