La base de este Medium son los Amontillados de distintas soleras. DESCRIPCIÓN La ilustración recuerda a la película “Desayuno con diamantes”, alguien pregunta “¿fuego?” y ella en inglés le responde, “No thanks, Medium Sherry”. El Medium es muy popular en Inglaterra. Se caracteriza fundamentalmente por su elegancia. La base de este Medium son los Amontillados de distintas soleras. De color ámbar, su nariz es compleja y elegante, igual que en boca, en la que perdura su personalidad. Marida con patés, foies, curry y comidas agridulces. Tómalo frío o con hielo en copa de vino tinto, un toque de sifón y una rodaja de naranja o mandarina.
NOTA DE CATA:
Vino de un brillante color ámbar, transparente y limpio. De aroma punzante a avellana, ligeras notas tostadas a madera de roble y un poco dulces, como bollería, a manzana asada o dulce de membrillo. En boca entra ligeramente seco, pero va cambiando a dulce dejando unas sensaciones muy suaves y amables.
GRADUACIÓN:
18,5º
DISFRUTE
Patés. foies, curry y comida agridulce. Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.
